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创业方法:不随风而行,就得赶上“慢变”

原始标题:企业家方法论:不要追风,抓住“慢速变量”

不管冬天是否到来,消费行业始终是企业家精神的热点。在过去的两年中,消费升级被降级,新零售“心脏”零售,5个环形用户镇使用...在“节奏”的各种主题后面,许多企业家和投资者都“盲目”是的。到目前中国的消费方式。解释。那么,企业家应该如何在这个复杂的市场中找到创业机会,做出正确的市场决策并绘制出辉煌的增长曲线?

不管冬天是否到来,消费行业始终是企业家精神的热点。在过去的两年中,消费升级被降级,新零售“心脏”零售,5个环形用户镇使用...在“节奏”的各种主题后面,许多企业家和投资者都“盲目”是的。到目前中国的消费方式。解释。那么,企业家应该如何在这个复杂的市场中找到创业机会,做出正确的市场决策并绘制出辉煌的增长曲线?

中国的一切都是“新的”。对于各种旧事物,您始终必须提出自己的解决方案。近年来,有许多新术语,例如消费升级,新零售甚至新消费。但是,所谓的“窗口”实际上是思想,趋势和喜好快速变化的东西,通常在三个月后消失。对于企业家和投资者来说,如果您总是抓住这些新事物,您就会筋疲力尽,更重要的是,了解这些重要和流行的事物很重要。

天图已经扎根于消费领域超过10年。在这里您可以谈谈我对消费的理解。

首先,一个新的消耗“慢变量”

什么是所谓的“新消费时代”?这应该是对基础逻辑的详细分析。

底层逻辑只有两个大角度:

实际趋势由“慢变量”而不是通风孔确定。什么是“慢变量”?它不会在一夜之间使变更倒挂,但是即使按生成时间进行计算,它仍然是持久的。除非发生重大破坏,自然灾害或人为灾难,否则没人抛出。这些变量必须始终保持稳定。方向。

例如,增加人均收入。 我们是过去40年中一代人的总工作时间。教育水平也有所提高。从全球角度来看,人均受教育年限在不断发展,带来了一些重大变化。

教育生活和城市化的不断发展。 这些因素减少了家庭的规模,从第4代,第3代和第2代减少到越来越多的Dink家庭和单身家庭。小家庭可以带来很多大变化,例如宠物,这就是为什么宠物经济近年来发展非常迅速的原因。饮食也有变化。过去,大型家庭菜很经济。缩放效果已降低。烹饪需要容易。新的产业发展将为这种变化提供条件。

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提高人们对教育和收入意识的健康也可以帮助人们更多地关注特定产品。 两代人之间的消费变化不喜欢父母和祖父母所消费品牌的新一代人为许多新品牌带来了无限的机会。

仅在需求方面的上述变化已经使世界颠倒了,但是在供应方面还有进一步的变化。

正如企业家黑马董事长牛文文所说,“所有行业都值得重复。” 以人工智能为代表的技术授权将改变许多行业。

例如,在过去,自动售货机投资硬币,兑换货币和防止抢劫是昂贵的。移动支付现在很流行,并且自动贩卖机的发展近年来已经加速。在移动支付普及之前,还有一些办公室架子是无法想象的。这是一个“窗口”浪潮,但是许多企业家没有精益企业家精神的想法,没有经过训练,冲刺,也没有自杀。但是,许多公司的货架仍然存在。最近,另一位企业家告诉我,按照精益创业的方法玩自动售货机已经产生了明显的效果。 还有

劳动深化。随着中国经济的缓慢增长,各领域的分工越来越明显。

过去,在餐饮业的投资是如此复杂,以至于由于没有专门的分工,很少能成功。你必须做任何事。但是,专业分工正在认真发展。从操作软件,外卖平台到美食广场的兴起,有很多事情可以帮助企业家完成工作。

您的劳动分工加深,继续发展将持续多长时间,并且能持续多久?可能有所有材料的专业供应商。有些企业家专门提供锅的配料,每年赚几亿,利润率很高。将来,餐饮公司将迅速发展。例如,天图投资的奈雪茶在3年内已发展到300家商店,过去可能需要10年以上。

同时,您可以深刻了解基础架构的发展,例如基础架构正在改变,电子商务,高效物流,移动支付等,并提供了完全不同的东西。

成本结构也发生了重大变化。 经济发展无疑会增加劳动力成本和租金。不要抱怨。这意味着人们的收入将会增加,因此您应该很高兴看到这个问题。但是,交易成本中有一些成本。您必须找到减少它的方法。这是企业家必须做的。

过去,当电子商务如火如荼时,有人说电子商务将消除线下业务,因为线下的劳动力和租金太昂贵了。但是我认为它不会被摧毁。租金肯定会在销毁之前下降。但是现在,租金没有下降的事实表明,线下业务将以一种新的形式进行填充。虽然在线渠道的增加导致离线业务的下降,但两种新的渠道类型变得越来越流行。一个是购物中心,另一个是社区企业(社区渠道)。

媒体正在改变。在过去,有一个中央媒体和一个中央媒体,而且品牌很简单。在央视广告中,它是“黄金2”。但是现在,媒体已经非常分散和社交化了。过去,强制性的交流洗脑效果不佳,整个媒体交流正在发生重大变化。

当然,资本市场也在发生变化,更不用说二级市场了。在一级市场,企业家精神随着风险投资(PE和VC)的兴起而发生了变化。过去,企业家是靠自己发展的,但是现在,好的企业家需要了解工业和资本市场。他们知道如何利用资本在适当的时间加速实现以前难以想象的增长率。

像黑鸭和白库园一样,他们都在获得资本之前开始发展自己的十多年,但是在获得资本之后却加速了发展。第十二年,百国园在四年内开设了1,000家门店,获得了资本并开设了3,000家门店。这相当于过去十年的总数。当然,资本市场还带来许多其他问题。简而言之,企业家需要平衡发展速度和风险。

行业监管政策也有变化,需要引起注意。政策趋于严格,例如过去两年中对教育和培训市场的干预。一些行业,例如销售毒品的便利店,变得更加开放,一旦被释放,就会带来改变,这将震动地球。如果您过去建立了药房链,那么您现在将面临重大挑战。

我刚才提到的世代变化也是巨大的变化。此更改特定于中国当前的时间范围。中国的第一代中产阶级仍然贫穷,对贫困的记忆深刻,不想花钱,害怕浪费钱,而借钱是一种耻辱。但是第二代中产阶级是不同的。由于其重要性不大,因此没有贫穷的记忆。他们的价值观和生活方式完全不同。他们喜欢的许多新品牌是前几代人无法理解的。

为什么您有时间花一个小时甚至两个小时来消耗这些东西,例如Uchiyucha?还有Eko White。酒似乎是一个垂死的老类别。年轻人似乎不喝白葡萄酒。但是,年轻人不喝酒的原因是,缘故一直以来都有悠久的历史,财富和香气。这是中年人和年轻人需要建立新的轻链的标准。因此,蒋小白利用文化传播的新时代来传播和建立品牌。这个品牌已经成为年轻人信任的白葡萄酒。

此外,Shirakuni Yuan等新零售渠道,51张信用卡以及客房服务等新服务代表了一种新的生活方式。

第二,类别区分动力学

以上是对宏观趋势的分析,但实际上,作为投资者或企业家,要抓住新机遇,就需要实施更准确的工具。此工具称为类别差异动态。

类别差异化动态是品牌企业家实验室的核心概念。

例如,鞋子是旧的类别。最早穿鞋的人可能是为了保护受伤的腿。后来,普通人穿鞋,然后出去在家穿鞋。逐步地,根据人群,生产了童鞋和老人鞋。根据材料,生产鞋子和鞋子。根据目的,足球鞋和篮球鞋等利基需求增加,个性化需求成为满足的目标。

这种有针对性的满意度导致产品差距扩大,直到出现认知孤立。乍一看,消费者将其视为一个不同的新类别。由于生殖隔离是由不同物种隔离的,因此认知隔离会创建不同的类别。

这是类别区分的力量,所有区分都是为了满足不同的特定需求。创建类别区分树时,您可以通过分析类别区分背后的逻辑来发现新的区分机会。例子:天图一直关注咖啡和茶的路线。在茶领域,我们投票给了两个标签,Uchiyu茶和棕色。 在咖啡领域,倒三杯半咖啡。

从咖啡差异化的角度来看,差异化实际上满足了两个主要需求。 一个是便利,另一个是高质量。 高品质的代表是现磨咖啡,速溶咖啡则在方便的方向。

2018年数据,中国的整体咖啡市场,速溶咖啡占80%以上,现磨咖啡占10%。

类别的分化和演变是无止境的。速溶咖啡很方便,但是您可以朝方便的方向前进。即饮咖啡,液体和用于饮用。通常在便利店和饮料机上出售。 。在速溶咖啡(女士咖啡)领域,雀巢是领头羊,罐头食品,纸箱和PE瓶也迎来了新的挑战者。朝着现磨咖啡的方向分化的途径非常丰富。实际上,海外现磨咖啡的市场份额不仅是瞬间,而且咖啡机品牌和咖啡豆品牌正在兴起。对于现磨咖啡,您还可以通过星巴克咖啡厅的特色通行证。

但是,我们继续与众不同,因为在满足当前工厂的高质量要求之后,人们需要更加方便。新鲜研磨咖啡中包括胶囊咖啡,但胶囊咖啡并不脏,因此没有咖啡渣。胶囊咖啡的开创性品牌在过去几年中受到风险投资的高度评价。一些品牌通过以高品质咖啡馆为基础的外卖来促进便利,并获得了很高的赞誉和快速发展。

在其他方面,速溶咖啡也正朝着更高的质量发展。这是一种用冷水提取的冷味咖啡,品质非常高。这是一个领先品牌三年半的品牌。

两种解决方案似乎具有相同的目标。我应该选择哪一个?这实际上取决于分析技能。

对于像我们这样的实际组织,很显然,您需要检查的第一件事是哪个分支较粗,速溶咖啡分支较粗。

其次,从成本和质量的角度来看,咖啡馆中的优质咖啡以外卖的方式送到办公室,这会产生物流成本,并且时间延迟会降低质量。相比之下,冷提取的咖啡需要由用户自己制作,但是现在办公室的基础设施非常好,每个人都可以喝杯咖啡。目前,普通人无法品尝到差异。

冷咖啡被认为是追求质量和便利的办公室的主要分支。与最初的粗枝不同,它应该更大。因此,天途下注三倍半的咖啡。

您可以使用此框架分析100个果园。

果园开发非常成功,但是受到了挑战。许多投资者怀疑社区中正在兴起一家新的超级市场。它们具有更多的SKU和更高的频率。您是否要废除Baigu Oyuan社区的水果专营店?

我就是这个

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